Es gibt viele Gründe, weshalb sich Menschen auf der ganzen Welt mehr und mehr für eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährungsweise entscheiden.
In diesem Beitrag möchte ich dir einige davon vorstellen. Falls es dir bisher noch schwer gefallen ist, dein eigenes WARUM diesbezüglich richtig zu definieren, fällt es dir hoffentlich am Ende dieses Beitrags leichter dir selbst und auch anderen zu erklären, wieso du dich für eine vegane Ernährung entscheidest.
Denn eins steht fest: Wenn wir die Motivation hinter unserem Denken, Handeln und Fühlen besser verstehen, klappt es auch mit der Umsetzung um einiges leichter.
Befragt das Internet nach der offiziellen Definition von Veganismus kommt man Folgendes zu Lesen:
„Veganismus ist eine Philosophie und Lebensweise, die – so weit wie möglich und praktisch durchführbar– alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden sucht und darüber hinaus die Entwicklung tierfreier Alternativen zum Vorteil von Tieren, Menschen und Umwelt fördert. In der Ernährung bedeutet dies den Verzicht auf alle ganz oder zu Teilen vom Tier gewonnenen Produkte.“
Und ich finde hier steckt schon einiges drin, was wir uns nun mal genauer anschauen wollen.
GESUNDHEIT
Es ist bis heute mehrfach durch verschiedene Studien bewiesen, dass sich eine vegane Ernährungsweise positiv und präventiv, in Bezug auf Krankheiten, auf die Gesundheit auswirkt. Angefangen beim tendenziell niedrigeren BMI bis hin zu sogenannten „Volkskrankheiten“ wie Diabetes mellitus Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebserkrankungen, lässt sich hier einiges für die Gesundheit tun. All diese Krankheiten lassen sich unter dem Oberbegriff „Ernährungsbeeinflussbare Krankheiten“ zusammenfassen – und ich finde das allein spricht schon für sich. Trotz all dieser positiven Nachrichten komme ich nicht umhin daran zu erinnern, dass eine „vegane“ Ernährung nicht per se eine „vollwertige“ Ernährung ist. Wer aber zum Großteil leckere Mahlzeiten aus vollwertigen Lebensmitteln zubereitet, viel frisch kocht und einen bestimmten Anteil Rohkost in den Ernährungsplan integriert ist auf dem besten Weg.
KLIMA & UMWELT
Wer sich überwiegend pflanzlich ernährt, leistet auch einen wichtigen Beitrag in Bezug auf Klima und Umwelt. Durch die industrielle Tierhaltung, so wie sie heutzutage flächendeckend überall auf der Erde betrieben wird, entstehend immens hohe Treibshausgasemmisionen. Eine vegane Ernährung hingegen weißt eine wesentliche bessere Ökobilanz im Bezug auf Wasser, Luft und Boden auf. Wenn wir noch einen Schritt zurück gehen, sehen wir auch, dass bereits die Futtermittelproduktion für die sog. „Nutztiere“ für viele Probleme sorgt. Hier entsteht eine Flächenkonkurrenz zum Lebensmittelanbau. Diesen Punkt kann man auch unter dem SOZIALEN Gesichtspunkt im Bezug auf die vegane Ernährung betrachten. Der Welthunger wächst, da die Flächen zum Anbau für Lebensmittel fehlen.
ETHIK
Der wohl größte Teil der Menschen, die sich für eine vegane Lebensweise entschieden hat, hat dies wahrscheinlich aus ethischen Gründen getan. Die Beispiele, die man hier anführen könnte sind vielfältig und ziehen sich durch viele Industriezweige. Nicht nur die Lebensmittelindustrie beutet Millionen Landtiere jährlich aus. Tierische Produkte finden wir auch bei anderen Konsumgüter, wie etwa Wolle, Leder oder Pelz. An dieser Stelle kann man ein Statement setzen und bewusst NEIN sagen.
Wenn du dir nun all diese Informationen noch einmal durch den Kopf gehen lässt, wirst du merken, dass du nicht nur einen Punkt für deine Entscheidung heranziehst, sondern, dass es eine Mischung aus vielen oder allen ist.
Doch egal welche Gründe du für dich persönlich gefunden hast, möchte ich dich mit diesem Beitrag ermutigen, die vegane Lebensweise weiterzuführen oder eben neu in deinen Alltag zu integrieren. Wenn du noch weitere Fragen hast oder dich Unsicherheiten quälen, zögere nicht dir einen Fachmann an die Seite zu holen.
Was sind deine Gründe für eine vegane Lebensweise?
Kommentiere gerne unter dem Beitrag und lass’ uns in den Austausch gehen.
Alles Liebe,
Vanessa (✿◠‿◠)